Föredrag: Tidig matkultur på Älvsborgs slott

Kummel, rågbröd och spellevinker

På slottet vistades många olika grupper av människor, och alla skulle de äta under sin vistelse på slottet. Men vad åt de egentligen? Genom bevarade räkenskaper kan vi få en detaljerad inblick i matkulturen på Älvsborgs slott under perioden från Älvsborgs första lösen till Kalmarkriget.

Häng med Emma Maltin, doktorand vid Stockholms universitet på en odyssé i Älvsborgs tidigmoderna mathistoria där vi gör nedslag i såväl vardagsmaten som tidens gourmetmat.

Arrangeras av Fornminnesföreningen i Göteborg.

Praktisk information

Begränsat antal platser. Vill du vara säker på att få en plats går det bra att förboka i museets reception eller på telefon 031-368 36 00. Obokade platser släpps fram till att föreläsningen börjar.